荤菜的几种美味做法,滑嫩爽口,比吃红烧肉还过瘾,上桌准光盘

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胡萝卜真菌炒牡蛎

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材料

2鲜鱿鱼(中等大小); 10克真菌; 13个胡萝卜; 2个葱; 2片生姜; 5克盐;半勺蚝油; 3克味精; 15毫升食用油

实践

洗鱿鱼鱿鱼

切成碎片,倒入500毫升水倒入锅中煮沸,将切碎的鱿鱼倒入水中一段时间,然后取出并沥干水

将真菌预先浸泡,并在沸水中煮沸2分钟。可以切胡萝卜,生姜和洋葱。

火锅冷油,加入葱姜和小火麝香

倒入胡萝卜和真菌火一会儿,直到变软。

倒入鱿鱼,搅拌均匀

加入适量的开水,盐和蚝油一段时间,加入少许果汁,加入洋葱,加入味精,搅拌均匀即可。 (细心的朋友一定会发现这种食物中有蘑菇,只剩下其余的气泡都很好,把它们放在一起炸了)

这道美味可口的菜肴是我们餐桌的常客,吃饭也不会太累。

回到香肠:咸口,喝酒,去吃饭!

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材料

2个香辣香肠; 4个绿色大蒜苗;适量的干辣椒;适量的胡椒;适量的菜籽油; 2大蒜

实践

在锅中蒸20分钟,让切片冷却;

4个绿色大蒜幼苗被打散,切马耳,和大蒜切片;

在火锅下煮菜籽油,加热,然后晾干胡椒,大蒜,胡椒和香味,然后加入香肠炒:

最后,加入绿色蒜苗切片,加入盐和糖调味,均匀翻炒至锅中。

鸡脚和虾

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材料

300克虾; 600克鸡爪; 1个土豆;莲藕部分;大白菜数量; 2个洋葱;半洋葱;生姜5片; 5块大蒜; 5干辣椒; 1勺酱油; 1勺料酒;盐量; 2汤匙豆沙; 1勺Laoganma豆沙;酱油;一勺糖

实践

切断鸡脚并淹死。

切洋葱姜蒜和备用。

洗净蔬菜切成方块,

将虾洗净,打开后面的虾线,

加热锅,加入更多的油,两面煎至金黄,然后起作用。

油炸剩余的虾油后,用小火加热。炒完胡椒后,取出胡椒粉扔掉。 (如果你不介意吃胡椒,你可以保存这一步)

然后炒青葱,生姜和洋葱

接下来的两碟Pix县豆瓣

一勺Laogan Mazu Sauce

在小火上炒,一定要小火,否则很容易粘贴锅

炒红油

将鸡脚放入水中

然后加入适量的盐,鸡肉,白糖

一勺蚝油,一勺酱油,适量的酱油

倒入适量的开水,

水应该足够了!

将火煮沸,煮约10-15分钟

加入土豆莲藕,继续煮沸,转入中火煮。

煮到土豆煮熟,也就是说,当筷子轻轻插入时,你可以看到底部(我觉得我的表情有点奇怪!我不知道你是否能理解它)

加入大白菜,

当白菜被轻轻煮熟时(这次观察汤的状态,浓稠更好,根据自己的口味,调味咸味)

加炸虾

把它翻过来,让虾包在汤里。

放上芹菜片(不放,我只是觉得芹菜片有香味)。

最后,放干辣椒段

在水中燃烧热油~

问你香!~

撒上煮熟的白芝麻~吃!