一道广东传统小吃紫薯水晶饼,晶莹剔透,口感松软,超高颜值!

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嗨,大家好,我是你的老朋友Mo Mo.在Momo为大家分享了很多美食小吃之前,现在Mo Mo想要分享一些当地的特色菜。那么我们今天要谈的是广东当地特产紫薯水晶蛋糕。说到水晶蛋糕,莫莫将与您分享水晶蛋糕的历史故事。水晶蛋糕实际上是安徽南部的传统小吃。事实上,在宋代,水晶蛋糕非常有名,特别是宫廷部长的青睐。传说宋羽的亲戚是诚实的,他是公平的,所以他赢得了人民的心。有一年,他回到了该国南部的家乡探望他的亲戚。他的父亲和祖父给他送来了精致可口的小吃。后来,该公司的厨师也制作了像这些小吃一样的小吃。我看着它们晶莹剔透,并给了他们一个名为“水晶馅饼”的好名字。然后是我们现在知道的水晶蛋糕。后来,水晶蛋糕蔓延到广东地区,成为广东的经典传统点心。今天,Mo Mo将与紫薯一起分享这种水晶般的美食小吃。让我来看看这款晶莹剔透,气味柔和,超高价值的紫薯水晶蛋糕。具体制作方法!

成鲜200克,外来粉50克,白砂糖150克,玉米油10克;辅料:紫薯200克,白砂40克,麦芽糖20克,玉米油40克。

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1.首先,我们家中使用的材料是准备好的,如粉末,特殊粉末,白糖,紫薯,麦芽糖,玉米油和其他成分。然后我们必须开始填充。我们把紫薯放入锅里蒸,然后将其剥开,然后将紫薯切成紫薯泥。

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2.接下来,我们将切碎的紫薯泥放入我们准备好的锅中,然后加入一些白糖加热并翻炒至白糖溶解。然后我们加入适量的麦芽糖,并用紫薯泥搅拌均匀。然后我们加入适量的玉米油(建议加入三次,确保每次加入后油完全吸收)。之后,我们将甘薯泥与糖和油混合放入碗中,放在一边。

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,特殊粉末,并用工具搅拌均匀。然后将煮沸的糖水加入面粉中,搅拌均匀,直至面团呈白色透明。

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4.接下来,我们取出准备好的面团,然后在面团中加入适量的玉米油,将面团揉成光滑的面团。完成后,我们将面团分成小面团(每个小面团约30克)。然后我们将用手掌按压小面团(按压时不要太硬,也不要太轻,皮肤必须薄而适中)。然后我们在每个变薄的面团中间放入约20克新鲜制备的红薯馅。然后闭上嘴来盖住面团。

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5.接下来,我们将包好的面团放入准备好的模具中,按压,制作和图案一样,这样我们就可以将准备好的紫薯水晶蛋糕的胚胎放入蒸锅中并蒸熟。 (我们先用蒸锅将其放入蒸锅中,然后将蒸笼与蛋糕胚放入蒸锅中并蒸汽约10分钟)

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6.最后,我们将蒸熟后取紫薯水晶蛋糕,让它冷却。

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,将面团搅拌成半透明状态,保证蒸好的紫薯水晶饼有晶莹剔透的感觉。第三个技巧是,为了避免面团在填充时粘在面团上,你也可以用手擦擦蛋糕粉和霉菌。

好的,你学过莫莫今天分享的紫色土豆水晶蛋糕吗?应该比较简单!我学会了有时间把它给我的家人。莫莫相信很多人会坠入爱河。喜欢吃东西的小可爱的人一定不会错过的。我相信朋友们将来一定会喜欢这道菜的!你真的想回家试试吗?如果朋友在生产过程中有什么问题,有什么更好的方法,或有其他食物,你特别想吃,欢迎朋友对该地区的评论,告诉莫莫!你也可以注意“开始后不要停止”。MOMO将继续为您带来更详细和完整的MOMO食品生产方法和技巧,每天!如果你喜欢这篇文章,那么你必须记住分享它!你的支持是莫莫最大的鼓励,让我们共同努力,共同进步!